1. 400-880-9717
程海保爾微信二維碼
掃描二維碼關注我們:程海保爾
關 閉
程海保爾天貓店
進入購買
程海保爾京東店
進入購買
關閉
首頁>新聞資訊>我愛螺旋藻

螺旋藻有哪些保健價值

發布日期:2016-8-8      瀏覽量:389  

螺旋藻是一種單細胞微藻類藍綠色光合自養植物,生長在熱帶和亞熱帶的堿性湖中,已有35億年的歷史。法國科學家曾發表過關于螺旋藻的成分、生態、培養方法、安全性、保健效果等方面的研究成果,并在國際蛋白質會議上向全世界宣布,螺旋藻是人類迄今為止所發現的最優秀的富古純天然蛋白質的食物。

國內外科學家的研究表明:螺旋藻的蛋白質含量比例為65%-70%,是其他所有食物都無法睥睨的,且這種優質蛋白質極易被人體消化和吸收。維生素E的生理機制主要是抗脂質過氧化,維持著不飽和脂肪酸較多的細胞完整及正常功能,可延緩衰老過程。維生素B族有參與脂肪酸代謝,調節胃酸的作用,能促進細胞核及紅血球的形成,增加血紅素,改善貧血和營養不良的現象。螺旋藻中還含有鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等多種礦物質,對維持骨骼、神經系統、肝胃功能的正常及促進營養吸收等均很重要。螺旋藻中含豐富的鈣質正好起到對人體補充鈣的作用。螺旋藻中鐵的含量更是無物可及,所以只要每天食10克螺旋藻,就能供給人體每日需要量的5倍以上的鐵。

螺旋藻中含有一種特殊物質---藻藍蛋白,藻藍蛋白是一般動、植物都沒有的,此外螺旋藻中還含有大量的β一胡蘿卜素、γ﹣亞麻酸和硫酸脂等。藻藍蛋白有助于淋巴系統的排毒,增強人體免疫功能并延緩衰老。含有的β一胡蘿卜素是細菌生長不可缺少的營養素,能讓腸壁再生良好,使其既易吸收養分又不易讓毒物進入。

綜合國內外科學家的初步研究結果,螺旋藻的藥理作用與生物學功能主要有如下幾方面:增強機體的物質代謝能力,恢復組織器官的生理功能,加強生命活力和抗御疾病的能力;激活免疫系統功能,提高免疫細胞的數量和活力,抑制癌細胞的激活,維護細胞的完整性而延緩衰老,抗衰防老;具有降血脂、降膽固醇、降血壓作用,增強血管彈性,改善心血管功能;調節內分泌,促進性激素分泌。螺旋藻可以使營養過剩者健康得到改善,使營養不良者迅速改變身體狀況。螺旋藻是一種堿性食品,不是藥物,所以不存在藥物中毒藥物依賴之說。長期服用可使人體免除酸中毒,調節人體生理機能的平衡,促進人體新陳代謝,增強免疫力,提高身體素質。對于小孩可改善營養不良,幫助健康發育,增強記憶力。對于年輕人可消除精神緊張,補給身體所需要的營養,消除外來毒素,起到抗衰老的作用。對于老年人可降低膽固醇,加強腸臟功能,增強對病菌的抵抗力,改善由糖尿病引起的白內障,治療便秘,加快傷口愈合。還可改善運動員的臨場表現及增強其耐力??梢?,不管男女老幼,食用螺旋藻有百利而無一害。

由此可見,螺旋藻是被公認的人類優秀的營養保健食品,且易繁殖,不受污染。因此許多國家和地區近年來都開始開發螺旋藻產品,包括制藥、美容化妝品、點心、飲料、糖果及其他特殊食品。

本文摘自褚振金,劉文芳的《螺旋藻的保健作用》一文,更多詳細信息請見原文,原文刊于《職業與健康》2002年10月第18卷第10期。以上部分內容來源于網絡整理,內容真實性未做專業調查,僅供參考。

山东十一选五开奖